產(chǎn)品展廳
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胍基乙酸
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥40 /公斤
- 25-1000￥38 /公斤
- ≥1000￥30 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-12-08
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
胍基乙酸
一、簡(jiǎn)介
產(chǎn)品名稱：胍基乙酸
別名：乙酸胍；胍乙酸
英文別名：Glycocyamine；guanidoacetic acid；Guanidinoacetic acid；N-Amidinoglycine；N-(diaminomethylidene)glycine
CAS No 352-97-6
EINECS：206-529-5
外觀：白色或?yàn)槲ⅫS色結(jié)晶性粉末，或片狀結(jié)晶。
密度：1.59g/cm3
熔點(diǎn)：300℃
沸點(diǎn)：346.8°C at 760 mmHg
閃點(diǎn)：163.5°C
蒸汽壓：9.89E-06mmHg at 25°C
溶解性：可溶于水。
二、性狀
白色或微黃色結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)280-284℃（分解）?？扇苡谒４竽c桿菌 不能檢出
三、用途
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。
