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酒石酸氫膽堿用途

一. 酒石酸氫膽堿產(chǎn)品介紹：

中文名稱:酒石酸氫膽堿

中文別名:重酒石酸膽堿

英文別名:choline hydrogen tartrate; Cholinebitartrate; 2-hydroxy-N,N,N-trimethylethanaminium (2R,3R)-3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate; 2-hydroxy-N,N,N-trimethylethanaminium 3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate

感官指標(biāo)

色澤：白色

氣味滋味：有酸味、無(wú)臭或稍有三甲胺的臭

性狀：吸潮性結(jié)晶粉末

雜質(zhì)：無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)

含量（以干基計(jì)），%：≥98.0

干燥失重，%：≤1.0

重金屬（以Pb計(jì)，mg/kg），%：≤10.0

砷（以As計(jì)mg/kg），%：≤0.5

酒石酸氫膽堿是一種白色、吸潮性結(jié)晶粉末，有酸味，無(wú)臭或有不愉快的三甲胺臭；易溶于水，微溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚及苯。

性狀：白色、吸潮性結(jié)晶粉末。

二. 酒石酸氫膽堿作用：

酒石酸氫膽堿是膽堿的一種鹽，和檸檬酸二氫膽堿一樣，是一種食品添加劑。純品為無(wú)色或白色結(jié)晶顆粒，易吸潮。

三. 酒石酸氫膽堿包裝和貯存：

1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2.本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。