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供應(yīng) 赤鮮紅色素食品添加劑 赤蘚紅 水溶性色素 食品級(jí)量大優(yōu)惠

●赤蘚紅品名：赤蘚紅、櫻桃紅、四碘熒光素、食品色素3號(hào)

   ●赤蘚紅英文：Erythrosine

   ●赤蘚紅分子式：C20H6I4Na2O5·H2O

   ●赤蘚紅顏色和性質(zhì)：赤蘚紅為紅褐色顆粒或粉末狀物質(zhì)、無(wú)臭，易溶于水

赤蘚紅水溶液為紅色，對(duì)氧、熱、氧化還原劑的耐受性好，染著力強(qiáng)，但耐酸

及耐光性差，吸濕性差，在pH<4.5的條件下，形成不溶性的黃棕色沉淀，堿性

時(shí)產(chǎn)生紅色沉淀。

    赤蘚紅可單獨(dú)使用或與其他食用色素配合，用于糕點(diǎn)；農(nóng)產(chǎn)水產(chǎn)加工品（櫻

桃；魚糕；針錦八寶醬菜）等多種食品。食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-86）

規(guī)定，赤鮮紅在食品中使用量為0.05g/kg。在需高溫焙烤食品和堿性及中性食品

中著色力較其他合成色素強(qiáng)。

【使用限量】：《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）規(guī)定：
用于調(diào)味醬時(shí)較大使用量0.05g/kg; 用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁

（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅使用量0.05g/kg；

用于紅綠絲、染色櫻桃（系裝飾用），用量0.10g/kg。

【備注】：同一色澤的色素如混合使用時(shí)，其用量不得超過(guò)單一色素允許量

固體飲料及高糖果汁或果味飲料色素加入量按該產(chǎn)品的稀釋倍數(shù)加入。

  【赤蘚紅】包裝和貯存條件：

    1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

    2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。