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批量銷售 食品級 L-谷氨酸鈉 含量99% 保證 量大從優(yōu)

L-谷氨酸鈉品名：L-谷氨酸鈉、L-2-氨基戊二酸單鈉鹽、味精、麩氨酸鈉、谷氨酸一鈉

L-氨基戊二酸鈉

L-谷氨酸鈉英文：odium hydrogen glutamate

L-谷氨酸鈉分子式：C5H8NO4Na·H2O

L-谷氨酸鈉顏色和性質(zhì)：L-谷氨酸鈉為色棱柱形結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。L-谷氨酸鈉無臭，有

特異肉類鮮味。

L-谷氨酸鈉是調(diào)味劑，一般用量為0.2%~0.5%

【天然來源】  

谷氨酸是一種普遍的氨基酸：人體自產(chǎn)谷氨酸，它主要以絡(luò)合狀態(tài)存在于富含蛋白質(zhì)的食物中，如蘑菇、海帶、西紅柿、堅果

豆類、肉類，以及大多數(shù)奶制品。部分食物中的谷氨酸以「自由」形態(tài)存在；并且只有這種自由形態(tài)的谷氨酸鹽能夠增強食物的

鮮味。西紅柿、發(fā)酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪，以及發(fā)酵或水解蛋白質(zhì)產(chǎn)品（如醬油或豆醬）所能帶來的調(diào)味作用

中，部分歸功于谷氨酸的存在。