產(chǎn)品展廳
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熱賣 谷氨酸鈉 食品級(jí) 增味劑增鮮劑 保鮮劑 食品添加劑萬(wàn)榮
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-500￥15 /公斤
- 500-1000￥12 /公斤
- ≥1000￥11 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢廠家
- 發(fā)布日期： 2020-09-11
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí)谷氨酸鈉 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色結(jié)晶 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 谷氨酸鈉 |
| 含量 | 99％ |
廠家熱賣 谷氨酸鈉 食品級(jí) 增味劑增鮮劑 保鮮劑 食品添加劑萬(wàn)榮
中文名稱:L-谷氨酸鈉
中文別名:L-2-氨基戊二酸單鈉鹽；味精；麩氨酸鈉；谷氨酸一鈉；L-氨基戊二酸鈉
英文名稱:sodium hydrogen glutamate
CAS:142-47-2
EINECS:205-538-1
L-谷氨酸鈉
分子式:C5H8NO4Na·H2O
分子量:187.13
性狀：
白色棱柱形結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，有特異肉類鮮味。
外觀：白色結(jié)晶
簡(jiǎn)介：在水中的溶解度，易溶于水。味精是調(diào)味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉。
【特點(diǎn)】
谷氨酸鈉就是味精的主要成分，不要一看它的名字這么長(zhǎng)，就覺(jué)得頭疼。說(shuō)得更簡(jiǎn)單一些，如果熬湯的時(shí)候，您熬的不是青菜
豆腐湯，而是一鍋雞湯的話，您可能會(huì)有這種經(jīng)驗(yàn)——往雞湯中加一些食鹽，味道會(huì)更加鮮美。這是因?yàn)殡u肉當(dāng)中富含谷氨酸這
種氨基酸，您又放了一些氯化鈉鹽進(jìn)去，便在不知不覺(jué)當(dāng)中就制造了谷氨酸鈉，也就是味精。
