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供應(yīng) L-谷氨酸鈉 食品級(jí) L-谷氨酸鈉調(diào)味 增味劑 含量99%

然焦谷氨酸鈉對(duì)身體無(wú)害，但沒(méi)有鮮味，因此烹飪時(shí)一般在將近起鍋或起鍋之后

加入比較合理。一般味精的使用濃度約為0.2~0.5%。我國(guó)目前是世界味精生產(chǎn)

和消費(fèi)大國(guó)之一，日本則是世界上*味精消費(fèi)大國(guó)。經(jīng)過(guò)幾十年的研究和試驗(yàn)

證明，味精是人體所需要的重要營(yíng)養(yǎng)之一，是存在于人類(lèi)食物及人體本身的天然

物質(zhì)，人體攝入味精是完全可以消化、吸收后，進(jìn)行正常的新陳代謝。所以

1987年在荷蘭舉行的第19屆聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織及世界衛(wèi)生組織食品添加劑法規(guī)委

員會(huì)會(huì)議決定取消了對(duì)食品用味精加以限量的規(guī)定。谷氨酸鈉除上述醫(yī)藥和調(diào)味

的用途外，在工業(yè)上可用作有機(jī)合成中間體，但在世界年產(chǎn)量20多萬(wàn)t中，其它

用途占的比重極小。

改善組織結(jié)構(gòu)，避免表面開(kāi)裂，防止餡料漏出

外觀：白色結(jié)晶 　　

簡(jiǎn)介：在水中的溶解度，易溶于水。味精是調(diào)味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉。 

 

【特點(diǎn)】

谷氨酸鈉就是味精的主要成分，不要一看它的名字這么長(zhǎng)，就覺(jué)得頭疼。說(shuō)得更簡(jiǎn)單一些，如果熬湯的時(shí)候，您熬的不是青菜

豆腐湯，而是一鍋雞湯的話，您可能會(huì)有這種經(jīng)驗(yàn)——往雞湯中加一些食鹽，味道會(huì)更加鮮美。這是因?yàn)殡u肉當(dāng)中富含谷氨酸這

種氨基酸，您又放了一些氯化鈉鹽進(jìn)去，便在不知不覺(jué)當(dāng)中就制造了谷氨酸鈉，也就是味精。