產(chǎn)品展廳
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批發(fā)出售氯化鎂 六水片狀氯化鎂 點豆腐用鹵水凝固劑食品級
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥45 /公斤
- 25-1000¥40 /公斤
- ≥1000¥19 /公斤
- 品牌:萬榮
- 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期: 2020-09-08
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
批發(fā)出售氯化鎂 六水片狀氯化鎂 點豆腐用鹵水凝固劑食品級


食物級氯化鎂又叫水氯石,化學式MgCl2·6H2O,分子量:203。白色結(jié)晶體,呈柱狀
或針狀,有苦味。易溶于水和乙醇,在濕度較大時,簡單潮解。116~118℃熱熔分化。
氯化鎂別號鹵片、鹽鹵,是以水氯鎂石或直接用制鹽母液為質(zhì)料制成。食用氯化鎂可
作為食物添加劑用于豆類制品出產(chǎn)中,作為穩(wěn)定劑或凝固劑。少量食用對人體無害。
食用氯化鎂主要用作食物出產(chǎn)的添加劑。它作為凝固劑在豆制品出產(chǎn)中的使用尤為廣
泛,用其制成的豆腐,保留了中國傳統(tǒng)豆腐的賦有彈性、味道鮮美等特點,其質(zhì)量細
嫩而健壯,爽口而柔韌,雅俗共賞,是人們菜籃子里的上等菜譜。同時,食用氯化鎂
在食物加工過程中,作為固化劑、膨松劑、蛋白凝固劑、助酵劑、除水劑、安排改善
劑等,食鹽、礦泉水、面包、水產(chǎn)保鮮、瓜果蔬菜等職業(yè)的出產(chǎn)加工過程中也都得到
廣泛的使用






