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食品級(jí) 硬脂酰乳酸鈉 直供 現(xiàn)貨供應(yīng) 硬脂酰乳酸鈉

硬脂酰乳酸鈉(乳酸硬質(zhì)酸鈉、硬脂酰-2-乳酸鈉 、SSL)   

【含量】：99%

【英文名稱】：Sodium stearyl lactate;SSL

【相對(duì)分子量】：378.52
【性狀】：乳白色或微黃色粉末或脆性固體，具有類(lèi)似焦糖的氣味。吸濕性強(qiáng)

易吸濕結(jié)塊。在水中不溶解，但能夠分散于熱水中?？扇苡跓岬囊掖己陀椭?/span>

冷卻則彈性、延伸性和韌性，起到強(qiáng)化面團(tuán)的作用；而在焙烤的

過(guò)程中，由于與淀粉的結(jié)合而抑制了淀粉的重新結(jié)晶和回生

1、將本品與食品原料直接混勻使用。

2、將本品加入到6倍的60℃左右的水或油中，制成膏狀后，再與其它食品原料混

合使用。

3、參考GB2760-2011《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，按規(guī)定適量使用。

【包裝】：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為20KG，還可根據(jù)客戶需要

包裝。