產(chǎn)品展廳
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直營(yíng)硬脂酰乳酸鈉生產(chǎn) 食品級(jí)硬脂酰乳酸鈉SSL乳化劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥55 /公斤
- 25-1000￥50 /公斤
- ≥1000￥35 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-09-04
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
工廠直營(yíng)硬脂酰乳酸鈉生產(chǎn)廠家 食品級(jí)硬脂酰乳酸鈉SSL乳化劑
硬脂酰乳酸鈉(乳酸硬質(zhì)酸鈉、硬脂酰-2-乳酸鈉 、SSL)
【含量】：99%
【英文名稱(chēng)】：Sodium stearyl lactate;SSL
【相對(duì)分子量】：378.52
【性狀】：乳白色或微黃色粉末或脆性固體，具有類(lèi)似焦糖的氣味
面筋蛋白和淀粉之間形成一種更為緊密、完整而不易受機(jī)械破壞的狀態(tài)，使面團(tuán)
子在調(diào)制過(guò)程中提高了彈性、延伸性和韌性，起到強(qiáng)化面團(tuán)的作用；而在焙烤的
過(guò)程中，由于與淀粉的結(jié)合而抑制了淀粉的重新結(jié)晶和回生，起到了防止面包老
化和組織松化的作用。
【用途】：乳化每袋（桶）凈含量為20KG，還可根據(jù)客戶(hù)需要
包裝。
