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現(xiàn)貨維生素K1食品級營養(yǎng)強化劑植物甲萘醌

維生素K1為黃色至橙黃色透明粘稠的液體。無臭或幾乎無臭；遇光易分解。本品

在氯仿、乙醚或植物油中易溶，在乙醇中略溶，在水中不溶。本品的折光率為1.5

25～1.528淡黃色至桔黃色顆粒、粉末或者微孔粉末，吸潮或者高含量的粉末容易

結(jié)塊。不溶于水，能以水分散形式分散在水里。

 【維生素K1  檢測】 

（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。

（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感

（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。

（4）果汁、酒類等，分散劑。

（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。

（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）