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供應優(yōu)質食品級 營養(yǎng)強化劑 維生素B9 葉酸

【產(chǎn)品來源】

葉酸（folic acid）也叫維生素B9，是一種水溶性維生素。葉酸由蝶啶、對氨基苯

甲酸和L-谷氨酸組成，也叫蝶酰谷氨酸，它是B族維生素的一種。它在被發(fā)現(xiàn)后曾

被命名為：維生素M、維生素Bc、R因子等，1941年，因為從菠菜中發(fā)現(xiàn)了這種

生物因子，所以被命名為葉酸。葉酸富含于新鮮的水果、蔬菜、肉類食品中。食

物中的葉酸若經(jīng)長時間烹煮，可損失50%～90%。

【產(chǎn)品性狀】

外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
氣味：特有氣味
粒度：*過80目

名   稱：葉酸

     別   名：維生素B9

     外文名稱：folic acid

     葉酸（folic acid）也叫維生素B9，是一種水溶性維生素。

     葉酸成為繼維生素C、維生素E之后國際市場上新崛起的一種保健維生素產(chǎn)品，其市場前

景十分廣闊。鐵質葉酸就是其中一種產(chǎn)品。

物化性質：黃色至橙黃色晶體或結晶性粉末。無臭。用熱水重結晶得板狀晶體。無明確的熔

點。約于250℃碳化，空氣中穩(wěn)定。對光不穩(wěn)定，分解成2-氨基-4-羥基碟啶-6-醛，失去生理

活性。如存在微量核黃素，則更易引起光分解。微溶于水（1.6mg/100ml），不溶于丙酮、

乙醇、氯仿和乙醚，易溶于堿性氫氧化物和碳酸鹽溶液、鹽酸、硫酸、冰醋酸、苯酚、吡啶

10%水懸浮液的pH值約為4.0~4.8.