產(chǎn)品展廳
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檸檬酸鈣 蘋果酸鈣 食品級枸櫞酸鈣 檸檬酸三鈣 歡迎選購
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢廠家
- 價格： ￥26/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-08-22
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 142606-53-9 |
| 型號 | 檸檬酸蘋果酸鈣 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 檸檬酸蘋果酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
檸檬酸鈣 蘋果酸鈣 食品級枸櫞酸鈣 檸檬酸三鈣 歡迎選購
白色粉末，稍吸濕。極難溶于水（0.095g/100mL，25℃）。幾乎不溶于乙醇。
分子式：（C6H5O7）2Ca3·4H2O
分子量570.56
鈣元素含量21.0%
【制法】：檸檬酸水溶液用石灰或碳酸鈣中和，生成的沉淀過濾洗凈后，干燥而成。
質(zhì)量指標(biāo)：GB17203-1998
【適用說明】：檸檬酸鈣也稱為枸櫞酸鈣，其口感較好，屬于有機(jī)鈣的一種，是一種鈣強(qiáng)
化的重要資源。
檸檬酸鈣用于食品營養(yǎng)強(qiáng)化優(yōu)于其它鈣鹽：
作為鈣質(zhì)強(qiáng)化劑，檸檬酸鈣味道平和，氣味適中，吸收率高，可用于多種食品的強(qiáng)化，包
括果汁、乳制品、固體飲料、運動飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等等。另外還可
在食品工業(yè)中作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑等等
