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批發(fā) 小麥水解蛋白 季銨化水解小麥蛋白 陽離子調(diào)理 柔順劑

 水解小麥蛋白是化劑。用于食品增筋。

   飲料行業(yè)：小麥肽具有良好的水溶性，乳化性，配伍性，可用于生產(chǎn)雙蛋白飲料，調(diào)配型酸乳飲料，中性調(diào)味乳飲料，飲料，果汁飲料

等液體飲料，亦可用于奶粉、蛋白粉、嬰幼兒配方奶粉等固體飲料。
   焙烤食品：小麥具有優(yōu)良的乳化、持水能力，可用于烘烤食品中的改良劑。
   肉類食品：可作為功能添加劑用于肉制品中，改進(jìn)持水性和質(zhì)地等功能性能。
   飼料：與血漿蛋白并用有理想的協(xié)同作用，應(yīng)用于仔豬斷奶一期料、二期料，添加量1.0-3.0%，應(yīng)用于母豬泌乳料，添加量1.0-1.5%。

水解小麥蛋白主要氨基酸麥醇溶蛋白（gliadin）和麥谷的蛋白，含有豐富的胱氨酸。

它具有保濕、抗氧化作用及柔軟細(xì)化皮膚，有特別潤膚成分，改善皺紋。