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專業(yè)供應(yīng) 食品營養(yǎng)型 小麥蛋白肽 水解小麥蛋白 品質(zhì)保證萬榮

感官性能：灰白色（或略顯小麥麩皮色）粉末狀，無結(jié)塊、無不良氣味

無苦味。

實驗證明，小分子肽不需要消化，能以完整的形式直接被小腸吸收，吸收

率可達到95%-*，本公司小麥肽分子量基本在1000-3000道爾頓。
加工性能好：產(chǎn)品性能溫和，熱敏性低水溶液穩(wěn)定，配伍型好，易于添加

作用，無不適異味，無刺激性口感。

飲料行業(yè)：小麥肽具有良好的水溶性，乳化性，配伍性，可用于生產(chǎn)雙蛋

白飲料，調(diào)配型酸乳飲料，中性調(diào)味乳飲料，運動飲料，果汁飲料等液體

飲料，亦可用于奶粉、蛋白粉、嬰幼兒配方奶粉等固體飲料。
焙烤食品：小麥具有優(yōu)良的乳化、持水能力，可用于烘烤食品中的改良劑。
肉類食品：可作為功能添加劑用于肉制品中，改進持水性和質(zhì)地等功能性能。