產(chǎn)品展廳
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現(xiàn)貨供應(yīng)蛋黃粉 雞蛋黃粉 蛋糕點(diǎn)心輔料 食品級(jí) 量大從優(yōu)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥45 /公斤
- 25-1000￥35 /公斤
- ≥1000￥13 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-08-20
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
現(xiàn)貨供應(yīng)蛋黃粉 雞蛋黃粉 蛋糕點(diǎn)心輔料 食品級(jí) 量大從優(yōu)
產(chǎn)品名稱：蛋黃粉
別名：雞蛋黃粉
CAS號(hào)：有
分子式：C8H11N2 NaO3
級(jí)別：食品級(jí)
包裝：1*20kg
性質(zhì)：雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料。
產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明：蛋黃粉是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品，在
1、在糕點(diǎn)、面包、餅干上的應(yīng)用：
①能增加產(chǎn)品的價(jià)值，增大面包體積，使心子柔軟，提高產(chǎn)品的風(fēng)味；
②在面團(tuán)中混合后，能使面團(tuán)具有更高的氣體包含能力；
③焙烤中，卵磷脂分解和焦化可使餅干上色美觀；
④含有－SH基團(tuán)，同時(shí)還有豐富的卵磷脂，可改善產(chǎn)品保存期。
