產(chǎn)品展廳
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菊粉 食品級(jí)水溶性膳食纖維 菊芋提取益生元 果聚糖 速溶菊粉萬(wàn)榮
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 武漢
- 價(jià)格： ￥55/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-08-20
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 菊粉 |
| 包裝規(guī)格 | 菊粉 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 730 |
| 有效物質(zhì)含量 | 88％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 菊粉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
菊粉 食品級(jí)水溶性膳食纖維 菊芋提取益生元 果聚糖 速溶菊粉萬(wàn)榮
中文名稱(chēng)：菊粉
中文別名：菊糖或天然果聚糖
英文名稱(chēng)：Inulin
英文別名：Synanthrin
CAS號(hào)：9005-80-5
EINECS號(hào)：232-684-3
分子式：C228H382O191
產(chǎn)品性狀：
干燥的菊粉為白色無(wú)定形粉末。通常短鏈菊粉比長(zhǎng)鏈菊粉易溶于水。
短鏈菊粉含有較多的單糖和雙糖，甜度大約相當(dāng)于蔗糖的30%~50%，
菊粉吸濕性強(qiáng)，有結(jié)合自由水的能力，可以降低水分活度。這一點(diǎn)可利用到食品加工中延
緩水分的蒸發(fā)，防止產(chǎn)品變味，延長(zhǎng)食品貨架期和保質(zhì)期。
