產(chǎn)品展廳
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菊粉 食品級(jí)菊粉 水溶性膳食纖維 濃縮菊粉原料
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 價(jià)格： ￥55/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-08-20
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 菊粉 |
| 包裝規(guī)格 | 菊粉 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 730 |
| 有效物質(zhì)含量 | 88％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 菊粉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
菊粉 食品級(jí)菊粉 水溶性膳食纖維 濃縮菊粉原料
中文名稱：菊粉
中文別名：菊糖或天然果聚糖
英文名稱：Inulin
英文別名：Synanthrin
CAS號(hào)：9005-80-5
EINECS號(hào)：232-684-3
分子式：C228H382O191
分子量：6179.35808000012
菊粉是植物中儲(chǔ)備性多糖，主要來源于植物，已發(fā)現(xiàn)有36000多種，包括雙子葉植物中的菊科、桔
?？?、龍膽科等11個(gè)科及單子葉植物中的百合科、禾木科。例如，在菊芋的塊莖、天竺牡丹（大
理菊）的塊根、薊的根中都含有豐富的菊粉。菊粉分子約由31個(gè)β-D-呋喃果糖和1~2個(gè)吡喃菊糖
殘基聚合而成，果糖殘基之間能通過β-2，1-鍵連接。
菊粉是一類天然果聚糖的混合物.果聚糖是果糖單元通過(2-1)鏈聯(lián)接而成并以葡萄糖單元終止的
碳水化合物.通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度（DP)為10-30;按照聚合度不同，菊粉經(jīng)過分
離手段，可生產(chǎn)平均聚合度在2-9的低聚果糖和平均聚合度大于23的多聚果糖；幾乎所有的植物中
都可以發(fā)現(xiàn)菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一種能量儲(chǔ)存的形式.我們從菊芋、菊苣和龍舌蘭
植物中提取并精制得到菊粉產(chǎn)品，聚合度從2~60多種果聚糖的混合物
