產(chǎn)品展廳
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免費拿樣 現(xiàn)貨供應(yīng) 食品級 食品添加劑 L-半胱氨酸 營養(yǎng)強化劑
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 價格： ￥125/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-08-13
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 56-40-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 甘氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
免費拿樣 現(xiàn)貨供應(yīng) 食品級 食品添加劑 L-半胱氨酸 營養(yǎng)強化劑
中文名稱:半胱氨酸
分子式:C3H7NO2S
分子式：cysteine HSCH2CH（NH2）COOH，
分子量:121.15
水中溶解度：277.433g/L(25℃，水)
主要用于食品、化妝品、用于面包料中,以促進谷朊形成及促進發(fā)酵、出模、防止老化等
用于果汁中,以防止維生素Cyang化和防止果汁變成褐色。
在食品加工中具有許多用途，它主要用于焙烤制品，作為面團改良劑的必需成分。
L-胱氨酸同時也是生產(chǎn)肉味香精所必須的原材料,其反應(yīng)原來為美拉德反應(yīng),肉味香精應(yīng)用
于薯條,火腿腸等領(lǐng)域.
