產(chǎn)品展廳
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直銷食品級(jí)抗氧化劑 沒(méi)食子酸丙脂 含量99% 質(zhì)量保證
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥125 /公斤
- 25-1000￥120 /公斤
- ≥1000￥95 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-08-08
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 121-79-9 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 90％ |
廠家直銷食品級(jí)抗氧化劑 沒(méi)食子酸丙脂 含量99% 質(zhì)量保證
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
名稱：沒(méi)食子酸丙酯
沒(méi)食子酸丙酯（Propyl gallate，PG），又名棓酸丙酯
作為一種常見(jiàn)的油溶性抗氧化劑已被廣泛應(yīng)用于油脂及含
油食品、油炸食品、肉類食品、花粉食品、化妝品等。由
沒(méi)食子酸與正丙醇在酸性脫水劑的條件下，加熱酯化而制
得食品添加劑沒(méi)食子酸丙酯。PG難溶于水，微溶于棉子油
花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒(méi)食
子酸丙酯比較穩(wěn)定，遇銅、鐵等金屬離子發(fā)生呈色反應(yīng)
變?yōu)樽仙虬稻G色，有吸濕性，對(duì)光不穩(wěn)定，發(fā)生分解
耐高溫性差。
【產(chǎn)品性狀】
白色至淺褐色結(jié)晶粉末，或微乳白色針狀結(jié)晶。無(wú)臭，微有
苦味，水溶液無(wú)味。
【產(chǎn)品用途】沒(méi)食子酸丙酯作為抗氧化劑，可用于食用油脂
油炸食品，干魚(yú)制品，
油炸食品餅干，方便面，速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品
沒(méi)食子酸丙酯作為脂溶性抗氧化劑，適宜在植物油脂中使
用。如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化
植物油有顯著效果。沒(méi)食子酸丙酯與增效劑結(jié)合使用時(shí)其
抗氧化作用會(huì)更佳，并且于丁基羥基茴香醚、二丁基羥基
甲苯混合使用效果也是比單獨(dú)使用要好。
