產(chǎn)品展廳
|
沒(méi)食子酸丙酯 PG 抗氧化劑 食品級(jí)原料萬(wàn)榮
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥125 /公斤
- 25-1000￥120 /公斤
- ≥1000￥95 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-08-08
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 121-79-9 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 含量 | 90％ |
【沒(méi)食子酸丙酯——簡(jiǎn)介】
沒(méi)食子酸丙酯:propyl gallate
簡(jiǎn)稱(chēng) PG。
白色至淺褐色結(jié)晶粉末，或微乳白色針狀結(jié)晶。無(wú)嗅，微有苦味，水溶液無(wú)味。
PG難溶于水，微溶于棉子油、花生油、豬脂。沒(méi)食子酸丙酯比較穩(wěn)定，遇銅、鐵等金屬離
子發(fā)生呈色反應(yīng)，變?yōu)樽仙虬稻G色，有吸濕性，對(duì)光不穩(wěn)定，發(fā)生分解，耐高溫性差。
【沒(méi)食子酸丙酯——應(yīng)用】
沒(méi)食子酸丙酯在各種食品中的使用量
食品 | 用量/% |
堅(jiān)果與籽類(lèi)罐頭 | 0.01 |
動(dòng)物油 | 0.001-0.01 |
植物油 | 0.001-0.02 |
全脂奶粉 | 0.005-0.01 |
人造黃油 | 0.001-0.01 |
面包 | 0.001-0.004 |
谷類(lèi)食品 | 0.003 |
口香糖基質(zhì) | 0.1 |
糖果 | 0.01 |
