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供應 DL-酒石酸 食品級 酒石酸 酸度 調節(jié)劑 1kg起訂原料

性狀：

     無色結晶或白色結晶粉末、無嗅、有酸味,在空氣中穩(wěn)固。它是等量右旋和左旋酒石

酸的混合物，常含有一個或兩個結晶水，熱到100℃時失掉結晶水。密度1.697,其水溶

解度20.6%，乙醚中溶解度約1%，乙醇中溶解度5.01%。狀態(tài)：單斜晶體（無水）

熔點：171-174，密度：1.79，折光率：1.49，溶解度：溶于水、丙酮、乙醇，存在

酒石酸在水中溶解度：右旋酒石酸139，左旋酒石酸139，內消旋酒石酸125，外消旋

酒石酸20.6。結構式：HOOCCHOHCHOHCOOH，分子量：150.09(D型-無水物)

168.10 (DL型-一水物)。