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食品級(jí) 富馬酸食品添加劑 富馬酸粉末 質(zhì)量保證 量大優(yōu)惠

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

l-絲氨酸≥99%

產(chǎn)品編號(hào)： p367012

中文名稱： l-絲氨酸

中文別名： l-2-氨基-3-羥基丙酸 [1] 

英文名稱： l-serine

英文別名： (s)-2-amino-3-hydroxypropionic acid,l-serine, usp grade; h-ser-oh; (s)-2-amino-3-hydroxypro

panoic acid; ser; (s)-2-amino-3-hydroxypropionic acid; l-2-amino-3-hydroxypropionic acid; 3-hydroxy-ala

nine

簡(jiǎn)單的不飽和二元羧酸。又稱延胡索酸或富馬酸。 早從延胡索中發(fā)現(xiàn)，此外也存在于

多種蘑菇和新鮮牛肉中。反丁烯二酸與順丁烯二酸互為幾何異構(gòu)體，反丁烯二酸加熱

至250-300℃轉(zhuǎn)變成順丁烯二酸。反丁烯二酸也能生成一元和二元酯或酰胺，但不能生

成一元酰氯。它與五氯化磷或亞硫酰氯反應(yīng)生成二元酰氯。反丁烯二酸經(jīng)高錳酸鉀氧

化生成外消旋酒石酸。