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現(xiàn)貨供應(yīng) 富馬酸 大量現(xiàn)貨食品級(jí) 富馬酸 批發(fā)零售 1公斤起訂

產(chǎn)品名稱：富馬酸

別名：2,3-二羥基丁二酸、二羥基琥珀酸、DL-2,3-二羥基丁二酸

CAS號(hào)：有

分子式：C4H4O4

級(jí)別：食品級(jí)

包裝：1*25kg

性質(zhì)：富馬酸外觀為無色晶體 。富馬酸可溶于水，微溶于冷水、乙醚、苯，易溶于熱水

溶于乙醇。反丁烯二酸的化學(xué)性質(zhì)與順丁烯二酸相似。

產(chǎn)品詳細(xì)說明：富馬酸作為一種食品添加劑——酸味劑，用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰

淇淋等，大多與酸味劑檸檬酸并用，富馬酸與氫氧化鈉反應(yīng)制成的單鈉鹽，也用作酸味調(diào)味

品，還用作合成樹脂、媒染劑的中間體。

在食品中主要用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑、酸化劑、抗氧化助

劑、腌制促進(jìn)劑、香料使用。本品有強(qiáng)緩沖作用，以保持水溶液在pH3.0左右，同時(shí)，它有澀

味，吸收率低，有助于延長粉末制品等的保存期。當(dāng)富馬酸變?yōu)楦获R酸鈉后，水溶性及風(fēng)味

均更好 。

食品級(jí)富馬酸廣泛用作酸味劑，防腐劑，抗氧劑等，主要用于酒類，軟飲料，烘烤食品和副

食品加工的添加劑。含量≥99.5%，符合國家食品標(biāo)準(zhǔn)。食品級(jí)富馬酸是口味純正的酸味劑

用于生產(chǎn)汽水、果汁、冰淇淋和水果糖，對(duì)白面包、蔬菜、水果、鮮肉等食品還具有很好的

防霉效果。

包裝與貯存：陰涼處保存，避免陽光直接照射和潮濕的環(huán)境中。