產(chǎn)品展廳
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批發(fā)供應(yīng) L-丙氨酸 食品級(jí) 丙氨酸 直銷(xiāo) 1kg起批氨基酸
- 品牌:萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地:中國(guó) 武漢
- 價(jià)格: ¥125/公斤
- 發(fā)布日期: 2020-08-07
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 56-40-6 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 甘氨酸 |
| 含量 | 99% |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
批發(fā)供應(yīng) L-丙氨酸 食品級(jí) 丙氨酸 廠家直銷(xiāo) 1kg起批氨基酸

中文名稱(chēng):L-丙氨酸
中文別名:α-氨基丙酸;丙氨酸;L-氨基丙酸;L-初油氨基酸;L-α-絲析氨酸;2-氨基丙酸;α-丙氨酸
CAS號(hào):56-41-7
分子式:C3H7NO2
分子量:89.09
溶解性:溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮。
L-丙氨酸無(wú)色至白色結(jié)晶性粉末,溶于水、乙醇,不溶于乙醚和丙酮。
用途
(1)可提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,在各類(lèi)食品及飲料中,如:面包、冰糕點(diǎn)、果茶、奶制品、碳酸飲
料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率,
(2)改善人工合成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸
能提高甜度、甜味柔和并可改善口味。
丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天門(mén)冬酰-D-丙氨酰胺,為蔗糖甜度的600倍)原料
的一種。
用作增味劑。可增加調(diào)味品的調(diào)味效果;還可用作酸味矯正劑,改善有機(jī)酸的酸味。
貯存方法
密封陰涼干燥保存。





