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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產品展廳
供應食品級L-丙氨酸 氨基酸系列丙氨酸 質量保證 量大從優(yōu)
  • 品牌:萬榮
  • 產地:中國 武漢
  • 價格: ¥125/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-08-07
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 營養(yǎng)強化劑
CAS 56-40-6
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
外觀 粉末
保質期 兩年
有效物質含量 99%
主要營養(yǎng)成分 甘氨酸
含量 99%
是否進口


供應食品級L-丙氨酸 氨基酸系列丙氨酸 質量保證 量大從優(yōu)


 

 L-丙氨酸主要用于增味劑、可增加調味品的調味效果、還可用作酸味矯正劑,改善有機酸的酸味。

(1)可提高食品的營養(yǎng)價值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料

冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質利用率

(2)改善人工合成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸

能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑,并可改善口味。

丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天門冬酰-D-丙氨酰胺,為蔗糖甜度的600倍)原料

之一。

用作增味劑??稍黾诱{味品的調味效果;還可用作酸味矯正劑,改善有機酸的酸味。

β-丙氨酸用作化學鍍和電鍍的添加物質,也用于電鍍緩蝕劑的配制。