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供應食品級L-丙氨酸 氨基酸系列丙氨酸 質量保證 量大從優(yōu)
- 品牌:萬榮
- 產地:中國 武漢
- 價格: ¥125/公斤
- 發(fā)布日期: 2020-08-07
- 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 56-40-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 兩年 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 主要營養(yǎng)成分 | 甘氨酸 |
| 含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
供應食品級L-丙氨酸 氨基酸系列丙氨酸 質量保證 量大從優(yōu)

L-丙氨酸主要用于增味劑、可增加調味品的調味效果、還可用作酸味矯正劑,改善有機酸的酸味。
(1)可提高食品的營養(yǎng)價值,在各類食品及飲料中,如:面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料
冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質利用率
(2)改善人工合成甜味劑的味感,可使甜度增效,減少用量。在復配甜昧劑加入1~10%的丙氨酸
能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧劑,并可改善口味。
丙氨酸還是合成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天門冬酰-D-丙氨酰胺,為蔗糖甜度的600倍)原料
之一。
用作增味劑??稍黾诱{味品的調味效果;還可用作酸味矯正劑,改善有機酸的酸味。
β-丙氨酸用作化學鍍和電鍍的添加物質,也用于電鍍緩蝕劑的配制。





