產(chǎn)品展廳
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大豆異黃酮40 食品級直銷現(xiàn)貨供應(yīng) 大豆提取物大豆黃酮
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-10￥400 /公斤
- ≥10￥390 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢廠家
- 發(fā)布日期： 2020-07-25
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級大豆異黃酮 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 淺黃色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 大豆異黃酮 |
| 含量 | 99％ |
大豆異黃酮40 食品級廠家直銷現(xiàn)貨供應(yīng) 大豆提取物大豆黃酮
研究主要幾種在以下幾方面：
a、抑制酶和增長因子作用
b、弱雌激素和抗雌激素作用
c、抗氧化作用
1）、水處理：浸泡使10\%的異黃酮流失于浸泡水中，且水處理后的大豆中游離型異黃酮增加，這是因為豆類自身
存在的β-glucosidases酶水解葡萄糖苷的結(jié)果。
2）、加熱：水煮加熱增加了異黃酮向外滲透速率，使大量異黃酮因滲入加熱水中而丟失，同時熱處理還顯著改變了
豆制品中異黃酮種類的分布，因為熱處理時β-glucosidases酶活性增強，使異黃酮葡萄糖苷水解為游離型異黃酮，因
而制品中游離型異黃酮較原料大豆或大豆粉中的有所增加。
