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現(xiàn)貨食品級(jí)甘氨酸 氨基乙酸 L-谷氨酸L丙氨酸 半胱氨酸氨基酸原料

甘氨酸（氨基乙酸） 含量：99%
包裝：25kg/桶

CAS：56-40-6

分子式：C2H5NO2

相對(duì)分子質(zhì)量：75.07

性狀：白色單斜晶系或六方晶系晶體，或結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，有特殊甜味。能緩和酸、堿味，掩蓋食品中添加糖精的苦味并增強(qiáng)甜味。

相對(duì)密1.1607熔點(diǎn)248℃（產(chǎn)生氣體并分解）。是氨基酸系列中結(jié)構(gòu)為簡(jiǎn)單，人體非必要的一種氨基酸，在分子中同時(shí)具有酸性和堿性

官能團(tuán)，在水溶液中為強(qiáng)電解質(zhì)，在強(qiáng)極性溶液中溶解度較大，基本不溶于非極性溶劑，易溶于水，在水中的溶解度：25℃時(shí)為25g/

100mL；50℃時(shí)為67.2g/100mL。25℃）。極難溶于乙醇（0.06g/100g無(wú)水乙醇）。幾乎不溶于丙酮、乙醚等有機(jī)溶劑。與鹽酸反應(yīng)

生成鹽酸鹽。