產(chǎn)品展廳
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中性蛋白酶 20萬 大豆肽 玉米肽 大米肽 食品加工酶
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥190 /公斤
- 25-500￥180 /公斤
- ≥500￥170 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-07-16
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 90％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 含量 | 90％ |
| 是否進口 | 否 |
中性蛋白酶 20萬 大豆肽 玉米肽 大米肽 食品加工酶
大豆低聚肽由于其相對分子質(zhì)量較低，粘度隨濃度增高時變化不大，并且受pH 影響
不大，即在酸性或中性條件下大豆多肽的流動性無很大差異，不易凝固。大豆低聚肽
的這一特性適合于高蛋白飲料, 即使添加量達到30%以上也不影響感觀。
理化指標
項目 | 指標 |
總蛋白質(zhì)（以干基計）% ≥ | 90.0 |
大豆肽（以干基計）% ≥ | 95.0 |
80%以上大豆肽分子量含量分布 ≤ | 90.0 |
pH(10%水溶液) | 根據(jù)客戶要求 |
菌落總數(shù)CFU/g ≤ | 10000 |
產(chǎn)品只針對廠家出售，個人禁止下單不可直接食用
