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現(xiàn)貨供應(yīng)食品級肌醇 批發(fā)零售環(huán)已六醇1公斤起批

品名：肌醇

    中文別名:肌糖；環(huán)己六醇；纖維醇（肌糖）

    英文名稱：Inositol

    分子式：C6H12O6

    性質(zhì)：肌醇是存在于食物中的一種物質(zhì)，結(jié)構(gòu)類似于葡萄糖。肌醇為一種穩(wěn)定的白

色結(jié)晶，能溶于水而有甜味，耐酸、堿及熱。以磷脂的形式出現(xiàn)，有時則稱為肌醇磷

脂。在谷物中則常與磷酸結(jié)合形成六磷酸酯即植酸，而植酸能與鈣、鐵、鋅結(jié)合成不

溶性化合物。

    白色精細晶體或結(jié)晶性粉末。無臭，有甜味。熔點224~227℃。相對密度1.752

1.542（二水化合物）.在空氣中穩(wěn)定，對熱、強酸和堿穩(wěn)定。每克溶于61 ml水。難

溶于乙醇，不溶于乙醚及氯仿。