產(chǎn)品展廳
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長期供應(yīng)低聚果糖 含量99%現(xiàn)貨直銷食品級低聚果糖膳食纖維甜味劑
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 價格： ￥48/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-07-04
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 308066-66-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG/袋 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 低聚果糖 |
| 含量 | 99％ |
長期供應(yīng)低聚果糖 含量99%現(xiàn)貨直銷食品級低聚果糖膳食纖維甜味劑
在酒類中的應(yīng)用 在酒類產(chǎn)品中添加低聚果糖，可以防止酒中內(nèi)溶物沉淀，改善澄清度，提高酒的風味，使酒的口感更醇厚、更清爽。低聚果糖應(yīng)用于白酒中，低聚果糖與脂肪酸酯的締合行為，測定了在體積分數(shù)為38%的乙醇溶液中低聚果糖對脂肪酸酯水解速率常數(shù)的影響，得出結(jié)論：低聚果糖對脂肪酸酯水解反應(yīng)具有禁阻作用，從而對低度白酒中主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯等能起到穩(wěn)定作用。 |
