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武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 山梨酸鉀 武漢萬榮 庫存充足 量大包郵
起訂量 (公斤)價格
1-2548 /公斤
25-100045 /公斤
≥100038 /公斤
  • 品牌:萬榮
  • 產(chǎn)地:中國 武漢
  • 發(fā)布日期: 2021-09-04
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400485
CAS 24634-61-5
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
成分 山梨酸鉀
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口
類型 飲料防腐劑

山梨酸鉀,又名2,4-己二烯酸鉀,是山梨酸的鉀鹽,分子式為C6H7O2K,白色至淺黃色鱗片狀結(jié)晶、晶體顆?;蚓w粉末,無臭或微有臭味,長期暴露在空氣中易吸潮、被氧化分解而變色。易溶于水,溶于丙二醇和乙醇。常被用作防腐劑,通過與微生物酶系統(tǒng)的巰基結(jié)合從而破壞許多酶系統(tǒng),其毒性遠(yuǎn)低于其他防腐劑,目前被廣泛使用。山梨酸鉀在酸性介質(zhì)中能充分發(fā)揮防腐作用,在中性條件下防腐作用小。

山梨酸鉀是由山梨酸以及氫氧化鉀經(jīng)過中和反應(yīng)而制成,除了溶解度之外有著山梨酸的所有基本性能。山梨酸鉀是白色或者類白色的顆?;蛘叻勰?,易吸潮并且在空氣當(dāng)中很不穩(wěn)定,容易氧化而變?yōu)楹稚贿^對光、熱較為穩(wěn)定,在270℃左右時會溶化分解,1%水溶液的pH值是7~8。