產(chǎn)品展廳
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食品級 花生肽 武漢萬榮 源頭 現(xiàn)貨直銷 批發(fā)供應
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥200 /公斤
- 25-1000￥190 /公斤
- ≥1000￥170 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-02
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 花生肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
花生多肽的應用范圍：
花生多肽以其豐富的營養(yǎng)和獨特的性質(zhì)可應用于食品添加劑、吸油保水劑、發(fā)泡穩(wěn)定劑、營養(yǎng)強化劑、肉的人造替代物等等。
花生肽在普通食品中的應用：
1、花生多肽有較強的保濕功能，還是良好的粘合劑，充填劑。將其應用于各類食品豆制食品中、肉制品中、高蛋白食品中，火腿及人造食品中，可以起到保持水份，增加食品的風味，促進物質(zhì)的吸收等的作用。
2、因為花生多肽有著很強的起泡性、乳化性和吸油性，在烘焙食品中不僅可以改善食品的營養(yǎng)價值，還能使產(chǎn)品的的結(jié)構(gòu)膨松、柔軟、富有彈性，增加面制品的韌性。
3、制作副食品、調(diào)味品、休閑食品、植物飲料等等。因為花生多肽中有較高的氮類質(zhì)，而且游離氨基酸較高，可以用于各種飲料，營養(yǎng)飲品，速溶固體飲料，冷飲食品和休閑食品中。
