產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 酪蛋白肽 武漢萬(wàn)榮 25kg裝 可零售 可拿樣
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥180 /公斤
- 25-1000￥170 /公斤
- ≥1000￥150 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-02
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400485 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 見包裝 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 酪蛋白肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
牛乳通常指母牛正常分娩后分泌擠得的乳汁，因營(yíng)養(yǎng)齊全，蛋白質(zhì)豐富而受到歡迎。然而牛乳蛋白理化特性又不同于人乳蛋白，服用后遇酸易凝固，不易被嬰幼兒消化吸收，此外部分牛乳蛋白對(duì)人體有過(guò)敏不良后果。已有生產(chǎn)工藝，通過(guò)將牛乳蛋白酶解為多肽和氨基酸以解決這一問(wèn)題。但是近來(lái)科學(xué)發(fā)現(xiàn)牛乳中的乳球蛋白、乳白蛋白和乳酪蛋白的某些肽鏈片段有重要的生物學(xué)功能，提示著牛乳的某些生物學(xué)作用是通過(guò)活性多肽體現(xiàn)的。顯然，現(xiàn)行的脫脂牛乳的酶解方案不夠。本發(fā)明技術(shù)，不僅將牛乳中的蛋白改造成低抗原，可充分利用吸收的蛋白多肽，也能最大限度地保留牛乳的生物活性。同時(shí)本發(fā)明技術(shù)易于工業(yè)化生產(chǎn)，使得牛乳的產(chǎn)品質(zhì)量和利用價(jià)值均得到提高。使用本發(fā)明方法生產(chǎn)的蛋白多肽產(chǎn)品具有和效果。
