產(chǎn)品展廳
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食品級 大豆異黃酮 10%含量 武漢萬榮 庫存充足 發(fā)貨迅速
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥230 /公斤
- 25-1000￥210 /公斤
- ≥1000￥200 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-08-04
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 574-12-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 淺黃色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 10％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 大豆異黃酮 |
| 含量 | 10％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
化學(xué)性質(zhì)
大豆異黃酮中只有葡萄糖苷配基即游離型苷元的生物活性，大豆異黃酮中的共軛苷在熱和堿性條件下可以水解去掉丙二?；鸵阴；D(zhuǎn)化成葡糖苷。堿水解條件pH值為8-13，水解程度隨pH值及溫度的升高而加大。大豆異黃酮中的葡糖苷在強(qiáng)酸高溫或酶存在的條下可水解去掉葡萄糖基而轉(zhuǎn)變成葡萄糖苷配基形式。酶解法所采用的酶為β-葡萄糖苷酶，水解條件以酶的活性最高為準(zhǔn)。
