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瑪咖粉，以瑪咖為原料，經(jīng)切片、干燥、粉碎、滅菌等步驟制成，已被批準作為新資源食品。主要種類有黑瑪卡（也叫黑金根）,藍瑪咖,紫瑪咖,紅瑪咖。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定，現(xiàn)批準瑪咖粉作為新資源食品。新資源食品的生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律、法規(guī)、標準規(guī)定。

我國《新資源食品管理辦法》規(guī)定：在我國新研制、新發(fā)現(xiàn)、新引進的無食用習(xí)慣的，符合食品基本要求的物品稱新資源食品。新資源食品經(jīng)過一定期限后方可根據(jù)其效果劃歸保健食品或一般食品管理。因此在瑪咖引入國內(nèi)初期，QS許可證即是該行業(yè)別的產(chǎn)品認證。2011年5月18日，我國3號公告批準瑪咖粉作為新資源食品。消費者可在在國家質(zhì)檢總局查詢獲得瑪咖制品生產(chǎn)許可證的企業(yè)。