產(chǎn)品展廳
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食品級 天冬氨酸鈣 武漢萬榮 25kg裝 可零售
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥60 /公斤
- 25-1000￥55 /公斤
- ≥1000￥45 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-07-30
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 10389-09-0 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 天冬氨酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
天冬氨酸即α-氨基丁二酸，符號Asp。含二羧基的脂肪族酸性氨基酸。蛋白質(zhì)的基本組分?；瘜W(xué)式C4H7NO4。分子量133.10。結(jié)構(gòu)簡式HOOC-CH2CH(NH2)COOH。等電點(diǎn)近似值2.77，難溶于水，25℃水中溶解度0.05%，味鮮酸，閾值為0.15%。熔點(diǎn)270℃，廣泛分布于茶樹各組織和汁液中，中國的中小葉種茶樹芽葉中約含占干重的0.15%～0.25%。占氨基酸總量約4%。由天冬酰胺水解制得或由丁烯二酸合成。脫羧后形成的β-丙氨酸是合成B族維生素泛酸的原料。
L-天冬氨酸為無色葉片狀或棒狀晶體。熔點(diǎn)270-271℃(在封閉管中快速加熱)。比重1.6613(13/13°)。易溶于水，能溶于酸和堿溶液，不溶于乙醇。對石蕊試紙呈酸性。等電點(diǎn)2.77。[a]20D+25.7℃(3N鹽酸)，-2.43℃(3N氫氧化鈉)。存在于多種蛋白質(zhì)中，在動植物體內(nèi)也有游離存在。為未成熟的甘蔗和甜菜糖蜜中的成分。在海洋浮游生物的氨基酸中含量較高，為表層水和孔隙水溶解游離氨基酸中的一種優(yōu)勢酸;也存在于海水的顆粒物和沉積物中。
