產(chǎn)品展廳
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食品級 L-亮氨酸 武漢萬榮 庫存充足 現(xiàn)貨供應(yīng)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥80 /公斤
- 25-1000￥75 /公斤
- ≥1000￥65 /公斤
- 品牌：萬榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2021-07-27
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 61-90-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-亮氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
酶催化法
酶催化法生產(chǎn)L一亮氨酸通常是利用轉(zhuǎn)氨酶轉(zhuǎn)氨給a一酮基異己酸生成L一亮氨酸和組氨酸將相關(guān)的酶和NADH共價結(jié)合在膜上，讓底物緩緩地經(jīng)過膜而進行酶催化反應(yīng)生成L一亮氨酸。如1981年，Wichmann er al.建立了一種用超濾膜制成的膜反應(yīng)器，膜上共價結(jié)合了亮氨酸轉(zhuǎn)氨酶、甲酸轉(zhuǎn)氨酶、和NADH，當(dāng)?shù)孜?。一酮基異己酸通過膜反應(yīng)器后，可被催化生成L一亮氨酸，其中NADH通過甲酸同步氧化成CO2實現(xiàn)再生。
酶法生產(chǎn)氨基酸的優(yōu)點是轉(zhuǎn)化能力強，可避免代謝調(diào)控中的反饋抑制和反饋阻遏，并且其生物反應(yīng)器緊湊，產(chǎn)物組分相對單一，易進行后工序加工處理，可以提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本。但酶法生產(chǎn)中所用到的酶需通過微生物發(fā)酵生成并提取精制，工藝過程比較復(fù)雜，且成本較高，因此目前尚未得到廣泛的應(yīng)用。如果能夠低成本獲得高酶活的酶，則酶法生產(chǎn)L一亮氨酸是一條經(jīng)濟可行的工藝路線。
